Pues con esta receta inauguramos el blog, a ver que os parece!!!
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Ingredientes:
- 1 tarrina de queso Philadelphia
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de azúcar
- 1 sobre de cuajada
- 1/2 litro de nata líquida
Se añaden todos estos ingredientes en un recipiente, se bate bien con la batidora hasta conseguir una mezcla homogénea.
Se pone a fuego medio, removiendo frecuentemente para que no se pegue. Cuando empiece a hervir, se vierte la mezcla en moldes de flan previamente caramelizados
Para terminar se coloca una galleta María encima, que al darle la vuelta hará de base del flan.
Para hacer el crujiente de caramelo, se pone al fuego un poco de azúcar con un chorrito de agua, hasta que se ponga dorado. Con la ayuda de una cuchara se van haciendo formas sobre una lámina de papel de plata, se espera a que se endurezca un poco y ya está listo para colocarlo sobre el flan a vuestro gusto.
Espero que lo hagáis porque es súper fácil y además está delicioso!!!
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